Våga vego! ät mer klimatsmart – experternas bästa råd

Livsmedelsverkets nya kostråd (för vuxna) kanske inte känns så… nya. Men faktum är att de ställer ännu lite högre krav på att äta mer frukt, grönsaker och fullkorn, mindre kött, charkuterier och sötsa

I DE SOCIALA matbutikerna som vänder sig till människor med knappa resurser, är det gott om godis, läsk och grillsåser men ont om frukt, grönsaker och mejerivaror utan smaksättningar. Det är helt enke

● Många hoppar över frukosten och mår alldeles utmärkt av det. Men det gäller långt ifrån alla. En god och mättande start på dagen hjälper oss att hålla energin uppe, reglera blodsockret och bidrar ti

PÅ EN TAKTERRASS PÅ MANHATTAN i New York surrar bin i en bikupa, på två bostadshus i Milano växer 900 träd och 20 000 växter utmed fasaderna. Och på ett sjukhus i Singapore är grönska integrerad på va

● När passar en sallad bäst? – Naturligtvis är det underbart gott med en fräsch sallad en varm sommardag, men jag är väldigt förtjust i att variera små sallader som tillbehör – varje dag året om. Ett

Vill man äta hälsosamt kan det vara svårt att veta hur – du kan få många olika direktiv, beroende på vem du pratar med. Någon rekommenderar minimalt med kolhydrater, en annan att vi ska äta fettsnålt,