Mackor med extra allt!

4 portioner 10 guajillochili, utan frön och fröfästen 2 silverlökar, tärnade 6 vitlöksklyftor 10 avokadoblad, rostade 10 svartpepparkorn 5 kryddnejlikor ½ msk mald spiskummin, rostad 1 msk mald oregan

Härliga räkor som friteras och läggs i små tortillabröd. Såsen med majonnäs och soja får extra god smak av sesamolja och chili. 4 PORTIONER, 40 MINUTER Räkor 1 dl gräddfil½ msk lökpulver½ msk vitlöksp

Enkelt & så gott! Köp gärna chips med ost eller chilismak. Hittar du inte miniköttbullar kan du köpa vanliga och dela dem i halvor. 4 portioner55 minuter 200 g mini-paprikor2 msk olivolja1 påse tortil

Dubbla tortillabröd som fylls med ost stammar från Mexiko. Goda att servera som snacks, men också som snabb kvällsmat med avokado till. 4 PORTIONER, 15 MINUTER 200 g räkor i lag1 kula mozzarella à 125

Buljongkokt ris toppas med kallrökt lax, sparris och vitvinssås. Lyxigt och gott! 4 PORTIONER 30 MIN + 15 MIN I UGN 3 dl långkornigt ris 300 g kallrökt lax i tunna skivor 1 gul lök 1 msk smör 6 dl vat

Bánh Mí är klassisk vietnamesisk snabbmat som ofta fylls med långkokt fläskkött och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant. 4 portioner, 55 minuter 500 g fläskkarré 2 msk fisksås 1 msk japansk soja