Hallon

Solljus på tungan. Så skulle jag beskriva smaken av hallon. Det är inte alla smakupplevelser som manar till – eller rättare sagt kräver – en poetisk beskrivning. Ordförrådet jag hittar till är lekfull

C-vitaminer skyddar ögonen mot fria radikaler från solens skadliga UV-strålar. Jordgubbarna innehåller dessutom rikligt med antioxidanter, som kan bidra till att förhindra grumliga ögon vid grå starr.

Hemkokt hallonsaft, frysen full av jordgubbar och till middag grönsaker som man själv skördat – visst är det underbart! Och även om du inte odlar själv är det fullt möjligt att fylla förråden med näro

Rabarber köps färsk när den är i säsong, vilket vanligtvis är från april till juni och igen från augusti till oktober. De flesta slutar skörda runt midsommar, eftersom stjälkarna på våren och försomma

Har ett högt så kallat ORAC-värde, ett värde för hur mycket antioxidanter ett livsmedel innehåller. Det innebär att de är mycket rika på antioxidanter som kan skydda kroppens celler mot oxidativ stres

Trädgården är aldrig så härlig som när den är fylld med nära och kära! Bjud in till fest, fika eller bara en alldeles vanlig vardagsmiddag i trädgården så får måltiden och ungänget guldkant av årstide