Hallon

Fräsch sallad som är god som tillbehör eller som den är. 4 portioner 15 minuter 2 fänkål2 apelsiner150 g hallon½ knippe bladpersilja3 msk saltade mandlar DRESSING 1 obesprutad citron2 msk olivoljasalt

Sommaren i trädgården prunkar på, och jag går mest runt med näsan i ogräsrens och planteringsgropar utan att lyfta blicken. Så en dag står de där vajande och nickar glatt med sina sockersöta blommor.

HAVTORN VÄXER VILT längs Östersjökusten men även på vissa platser i Bohuslän, på Öland, i Skåne och längs Bottenviken i Norrbotten. För hemmaodlaren är havtorn såväl lättskött som vind- och salttålig,

MED TANKE PÅ allt tal om kulturkanoner tycker man kanske att dillens fana, eller snarare dillvippan, borde hållas högt. Men icke. Istället får den som så många andra örtkryddor finna sig i fortsatta p

Frys in blandade bär och gör en hälsosam smoothiebowl. Perfekt till både frukost och lunch. Om både bananer och bär är frysta så blir smoothien frusen och härligt tjock, men då kan det också vara svår

Lite krispiga och härligt kryddiga är dessa rostade kikärter, ett nyttigt snacksalternativ till chips och popcorn. Det är lite pilligt att få av skalen men då blir kikärterna krispigare när de rostas.