Njut av nudlar laga ramen i ditt eget kök

En rätt som kräver planering, men när allt är klart går det snabbt. Räkorna vars skal används till buljongen kan sparas till en Skagenröra eller så får de bli extra topping till din ramen. 4 portioner

Förbered tillbehören och laga färdigt soppan vid bordet. 6 portioner 30 minuter 3 liter kycklingbuljong 20 g färsk ingefära 1 lök 2 vitlöksklyftor 1 kanelstång 2 stjärnanis 1 msk hela pepparkorn Tillb

Bánh Mí är klassisk vietnamesisk snabbmat som ofta fylls med långkokt fläskkött och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant. 4 portioner, 55 minuter 500 g fläskkarré 2 msk fisksås 1 msk japansk soja

Genom sociala medier som Tiktok har olika nudel- och ramenrätter spridit sig som en löpeld över världen. En typ som blivit särskilt populär är instant ramen, om säljs av det koreanska märket Samyang.

2 portioner 2 stora vitlöksklyftor½ lök2 mogna tomater2 salladslökar6 korianderkvistar3 ägg1 ½ tsk socker3 msk sojasås8 dl kyckling- eller grönsaksbuljong2 msk vegetabilisk olja peppar Gör så här: 1.

4 portioner: 700 g morötter100 g rotselleri1 gul lök1 vitlöksklyfta1 röd chilifrukt3 msk olivolja1 tsk curry1 burk kokosmjölk, 400 ml4–5 dl vatten3 msk grönsaksfond1 dl vispgrädde1 tsk salt 1 krm svar