Vi zucchini

Doften av pepparkakor, glögg och julskinka väcker känslor och just därför är maten under jul ofta så laddad. – Vi har många gånger starka smak- och doftminnen som är djupt förknippade med trygghet och

4 portioner: 4 kycklingfiléer½ dl vatten1 gul lök2 msk olja1 ½ msk gul curry1 tsk gurkmeja (valfritt)8 dl kycklingbuljong2 dl kokosmjölk3 msk mango chutneyev majsstärkelse1 färsk mango, tärnad¼ knippe

För många har köttbullarna en given plats på julbordet och är en favorit, inte bara bland barnen. Vill man ta en liten genväg i förberedelserna finns många färdiga varianter att välja mellan i butiker

6 stycken: Pizzadeg: 10 g jäst6 ½ dl kallt vatten1 msk salt1 kg vetemjöl, tipo 00 Tomatsås: 1 burk hela tomater1 vitlöksklyfta½ dl hackad basilika1 msk olivoljasalt och peppar Topping: 3 dl riven parm

Tomatsoppa kan vara allt från kall spansk gazpacho till varm kinesisk tomatsoppa med ägg. Eller varför inte amerikansk popkonst i form av Andy Warhols klassiska Campbellburkar. I vårt test ligger foku

Tre trappor upp i det gamla sekelskifteshuset i stadsdelen Majorna i Göteborg jobbar spisen för högtryck – mer eller mindre oavbrutet. För det är just här Maria Zihammou komponerar, tillagar och stajl