Majskolvar

Klassiskt med en twist! Bechamelsås breds på brödet och ger extra smak. Blanda gärna cheddar och gruyère, men en sort ost fungerar också bra. 2 STYCKEN 20 MINUTER 75 g riven cheddar 75 g riven gruyère

En festlig pizza, och så god att man vill äta den varje dag! 4 PORTIONER 45 MINUTER + TID ATT JÄSA 15 g jäst 3 dl vatten 1 msk olivolja ½ tsk strösocker 1 tsk salt drygt 3 msk (25 g) rågmjöl 6 ¼ dl (3

Det finns ofta en hel del fisk på julbordet. Här används sill blandad med rökt makrill i en gubbröra serverad på knäcke med kokt beta och picklade kantareller. 4 PORTIONER 40 MIN + TID I UGN 100 g mat

4 portioner: 2 auberginerneutral olja300 g fläskfilé200 g bambuskottolja till stekning1–2 msk röd currypasta1 burk kokosmjölk1 lime, finrivet skal1 msk fisksås1 tsk socker1 näve basilikasalt och peppa

4 portioner: 1 rödkålshuvud (ca 1 kg)1 purjolök2–3 fasta potatisar, medelstora2 msk smör5 dl vatten1 buljongtärning, vegetarisk1 tsk timjan, torkad1 lagerblad2 msk rödvinsvinäger1 msk ljus sirap salt

PORTIONER 6 Vi har tillsatt kyckling i denna rustika toskanska soppa för att göra den till en mättande helglunch full av smak. INGREDIENSER ● 3 msk olivolja ● 5 kvistar rosmarin, plus extra till garne