De 4 viktigaste hygienråden för din grillfest

Varje sommar är det samma sak. Det börjar dra ihop sig till semester och äntligen, tänker man, kommer man ha tid att laga alla de där eleganta, somriga maträtterna man bookmarkat i sin Instagram-feed.

En kall tomatsoppa passar fint i sommarvärmen. Servera spett med grillost till, gärna toppade med finhackad mynta och kryddat bröd. Za’atar är en kryddblandning från Mellanöstern med sesamfrön, torkad

Pensla grillspetten med hemgjord teriyakisås och servera med krämig potatissallad och fräsch mangosalsa. 4 portioner 1 timme 500 g fläskkarré 2 tsk kinesisk soja 1 tsk sambal oelek 1 röd paprika TERIY

Brödet knådas snabbt ihop och steks i panna på spisen. 4 portioner 35 minuter KEBABSPETT 500 g lammfärs eller nötfärs 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 msk kebabkrydda 1 ägg 1 citron 1 msk olja 2 msk kin

Det är inte svårt att förstå köttfärsens popularitet. Den är förhållandevis billig och det finns många olika rätter den kan användas i. Klassikern spagetti och köttfärssås kommer högt upp när svenskar

Grillade kycklingklubbor är goda både kalla och varma, servera med en fruktig sallad. 2 portioner 25 minuter + tid att marinera 2 kycklingklubbor à 225 g 2 msk valfri grillmarinad SALLAD 150 g kokt ka