Från vegetarian till slaktare

En och annan höjde nog på ögonbrynen när småbarnsföräldrarna Tove Munthe och Martin Lydén släppte nyheten att de skulle sadla om och bli lantbrukare – på en gård i Skåne, 60 mil bort. De hade ju ett g

Tanken på flaket är fylld till brädden med färskt vatten och Lisa Lundgren rattar vant familjens sexhjuling på sin väg att fylla baljor och kar med dryck till korna. Flocken på 34 djur är indelad i ol

MED UTSIKT ÖVER Hallbosjöns glittrande vatten och omgiven av skog, åkrar och hagar ligger gården som blivit familjen Lindeborgs speciella plats på jorden. Inga bilar passerar eftersom gården ligger dä

MANJULA GULLIKSSON PRATAR om friheten. – Det är så fantastiskt att få åka ut på havet! Hon står längst fram i fören och låter vinden blåsa igenom henne. Det brukar hon göra. Hon tröttnar aldrig på hav

Hon sprudlar av energi och viner likt en virvelvind runt på sitt älskade Stora Gåsemora gård där hon alltid har tusen järn i elden. Oavsett säsong har Birgitta du Rietz, 66, mycket att göra och hon gö

– Mat har alltid varit viktigt för mig och det finns inte på kartan att slarva med maten. Även om jag är ensam, trött, stressad eller har haft en jobbig dag unnar jag mig alltid en god måltid. Ibland