Torkade skatter ta vara på dina goda grödor

Ä ven om du inte har en stor trädgård finns det möjlighet att odla grönsaker till husbehov. Ett trevligt sätt att spara pengar! Många grödor och kryddor fungerar alldeles utmärkt i krukor och kärl av

• Om du använder grönsaker med mycket vätska– låt dem rinna av innan du lägger dem på brödet för att undvika att mackan blir soggig. • Kombinera gärna olika smaker och texturer. Något mjukt/krämigt, n

Färsk ingefära och garam masala ger grytan en kryddig och rund smak. 4 portioner 30 minuter 1 lök3 vitlöksklyftor2 cm färsk ingefära1 ½ msk olivolja, till stekning400 g strimlat fläskkött1½ msk garam

Gemensamt för alla örtagårdar är att man bör tänka på läget. Många kryddörter kommer från Medelhavsområdet. De behöver därför värme, mycket sol och en skyddad växtplats för att trivas. Däremot är det

Iden första utgivningen släpps fem häften – Ingefära, Kapris, Lamm, Lök och Smör (Akt förlag 2025). Bakom häftena står var sin matprofil: kocken och konditorn Susanne Jonsson, journalisten Annina Rabe

I södra Sverige går det att så gurka direkt på friland (utomhus), men det är vanligt att påbörja odlingen inomhus (så kallad förkultivering) även om du tänker flytta ut plantorna senare. För den som v