Mat och mys ger min jul guldkant

Hon beskriver sin matfilosofi som ett sätt att göra vardagen möjlig och samtidigt höja nivån ett steg. Guldkant kallar hon metoden, ett uttryck som blivit hennes signum och som nu landar i en hel dece

6 portioner / 10 minuter Den här dippen gör jag ofta – den är både enkel och rolig att svänga ihop. Perfekt att ställa fram så att gästerna själva kan ta för sig till sina crostini. Lax och dill smaka

Ost, päron, honung och nötter symboliserar så mycket jul för mig. Att lägga det på en pinsa och bjuda på som tilltugg vid adventsminglet är bara magiskt! Dessutom är det väldigt enkelt att svänga ihop

På frågan vad hon är mest stolt över i sin karriär, svarar Catarina König ”modet”. – Att jag vågade kasta mig ut och jaga min dröm om att bli kokboksförfattare och att få jobba med mat på heltid. Hur

12 bitar Ingredienser 250 g brieost, av hårdare sort1 dl hackade valnötter2 msk flytande honung flingsalt6 salta pinnar½ dl finhackad persilja chiliflakes Gör så här: 1. Skär brieosten i tolv små ”gra

KLASSISKT JULBORD ● Kryddig lingonsill ● Matjesfat med västerbottenskräm ● Julskinka med griljering ● Saftiga julköttbullar ● Varm kålsallad toppad med kanderad mandel ● Vegetarisk jansson ● Grönkålss