Pigga desserter med syrliga lingon

Minipajer som blir krämiga och smakrika med fyllning av lax, ost och spenat. 8 bitar/6–8 småpajer,25 minuter + tid i kyloch ugn PAJDEG150 g kallt smör4 dl rågsikt3 msk kallt vattenFYLLNING200 g fryst

Söt, salt och syrlig är kolapajen med lätt lakritssmak av anis. Vinbären bryter av kolans sötma på ett fint sätt. Om du vill serverar du vispad syrad grädde till, eller vanlig. 10–12 portioner 150 g s

En paj med massor av gott i som bacon, champinjoner och tomater. Välj gärna tomater i olika färger för en ännu vackrare paj! 6 PORTIONER, 110 MINUTER Pajdeg 2 dl vetemjöl 1 dl grahamsmjöl 125 g smör 2

En vacker ansjovistårta blir som ett smycke på midsommarens buffébord. 8 PORTIONER, 60 MINUTER +TID I KYLBotten100 g smör 200 g kavring Fyllning 8 gelatinblad 125 g ansjovisfiléer ½ finhackad gul lök

UTAN ÄGG RECEPT OCH FOTO: LEMONSLEIPOO 10 PERSONER MONTERING AV TÅRTAN: Tårtbotten har bakats i en 20 cm springform. Bred ut mangosylt ovanpå botten, och placera sedan tårtplast eller en justerbar tår

En snabblagad och smakrik cheesecake som inte behöver stå i kylen och stelna, utan är klar för servering direkt. 4 portioner 25 minuter BOTTEN 8 skivor kavring 75 g smör, rumsvarmt FYLLNING 400 g skal