De fantastiska blomsterkreationerna – som egentligen var muffins – såg nästan overkligt svåra ut att göra själv. Det hindrade inte Sofia Hansson, som är en av få i Sverige som gett sig på nya trenden hyperrealism.
TEXT JOHANNA F BOSTRÖM FOTO SOFIA HANSSON
Trenden med hyperrealistiska bakverk har även tagit sig till Sverige. En av dem som fastnat är Hembakat-läsaren Sofia Hansson, som först stötte på trenden av en slump när hon scrollade på Pinterest och Instagram.
– Jag började grotta ner mig i detta, och upptäckte fort att det inte är så stort i Sverige. Men om man kollar på Youtube så finns det många som håller på med cupcakes och blommor, förklarar hon.
Sofia fastnade för naturmotiv, då det ligger nära hennes andra intressen.
– Jag älskar att vara ute i naturen, så det kändes som en perfekt kombination att hitta inspiration just där. Den här veckan har jag varit ute i skogen och kikat på stubbar. Just svampar och stubbar känns extra kul att göra just nu.
Intresset startade dock inte med stubbar och svampar, utan i blommor.
– De ser ju nästan omöjliga ut att göra, och det kändes som en jätterolig utmaning.
Sofia är kallskänka i grunden, men slutade jobba som det för tio år sedan. Hon fortsatte dock att baka, flera gånger i veckan, även efter sitt karriärbyte. Kunskaperna bakom hur man gör de hyperrealistiska bakverken har hon tillskansat sig via Youtube. Framför allt är hon en kreativ person i grunden.
– Det finns mycket tips att få på Youtube! Jag startade så, och sen började jag experimentera med olika färger och former på egen hand.
För Sofia är det dessutom viktigt att bakverken också smakar gott, även om just figurerna gjorda i sockerpasta är ”svårt att få en god smak på”.
– Jag jobbar mycket med smakerna i själva bakverket, under dekorationerna finns alltid en tårta med en massa gott i
