...Carla von Hofsten, vinnaren av ”Hela Sverige bakar”! Efter en – enligt henne själv – svajig säsong. För Hembakat berättar Carla om nya boken, vilken domare som hon har mest respekt för och vem som slickade alla skålar när kameran inte såg.
AV JOHANNA F BOSTRÖM FOTO EVA HILDÉN UR BOKEN ”FIKASUGEN” (BONNIER FAKTA)
Grattis! Hur kändes det när de ropade ut att du vunnit?
– Overkligt! Jag trodde verkligen inte att jag skulle vinna. Malaha är ju helt överjävlig på tårtor, vi kallade henne vår cake queen. Och så Ida, som är extremt stark tekniskt. De hade hållit en jämn, hög nivå genom alla programmen medan jag varit lite mer ojämn. Att vara med i ”Hela Sverige bakar” är bland det roligaste jag gjort i livet. Det var kul att få satsa på sin hobby.
Vad kommer du ta med dig från den här upplevelsen?
– Åh, jag tar med mig hela gänget! Det är det finaste, att få nya vänner i vuxen ålder är häftigt. Vi kunde komma samman i vårt baknörderi. Fler vuxna borde träffas och nörda ner sig i någonting tillsammans med andra. Men jag tar också med mig allt jag har lärt mig. Framför allt av de andra deltagarna, vi hjälpte varandra mycket.
Ni blev inte konkurrenter?
– Vi var verkligen mer kompisar än konkurrenter, haha. Det var så sorgligt när någon åkte ut.
Vad skulle du säga är din bak-styrka?
– Min styrka är nog ändå det som mina kompisar kallar för tantfika, haha. Jag älskar ju biskvier, dammsugare, mazariner.
Berätta något som vi tittare inte får se.
– Vi sätter ner disken på golvet när vi är klara, och då går Tinas hund Bonnie går runt och slickar i skålarna. Så hon går ju upp massa i vikt under inspelningarna, det tycker jag är ganska gulligt. Sen är ju köken lite speciella också, vi har till exempel inget rinnande vatten.
Vad förvånade dig mest?
– Jag trodde inte att jag skulle tycka att det tekniska baket var roligast, men det gjorde jag! Det var vi många som tyckte. Det kändes som att det var då det var mest tävling.
Vilken domare eller programledare var du mest rädd för?
– Jag har sån respekt för både Johan och Elisabeth [Söderling och Johansson, reds anm.]. För jag bakar ofta efter deras recept och jag tycker att de är några av de bästa receptskaparna. Jag tycker annars ofta när man bakar att man vill ändra lite här eller där, men med deras recept är allt bra hela vägen.
Tältet. Är det varmare eller kallare än vad man tror?
– Åh, gud. I de
