Från bak till mat tillbaka till bak igen. Jenny Warséns kokböcker säljer som smör, eller kanske ska man säga ”som sötad kondenserad mjölk” – en produkt som sålde slut på grund av Jennys recept. Och allt startade med ett samtal från Pernilla Wahlgren.
TEXT JOHANNA F BOSTRÖM FOTO ULRIKA POUSETTE UR BOKEN ”JENNYS SÖTA” (BONNIER FAKTA)
Jenny Warsén
Ålder: 42 år.
Bor: I Kalmar.
Gör: Receptkreatör och kokboksförfattare.
Instagram: @jennysmatblogg
Aktuell: Med kokboken ”Jennys söta” (Bonnier fakta).
Bakar helst: ”Det är nog bullar. Sockerdoppade kardemummabullar.”
Det är sex år sedan ”Baka med godis”, Jenny Warséns första kokbok, slog ner som en bomb i bokställen. Den blev en succé, som bland annat ledde till att sötad kondenserad mjölk sålde slut i landets butiker. Efter det följde i rask takt fem kokböcker som främst fokuserade på mat, men nu är Jenny Warsén tillbaka med bakverk igen med nya boken ”Jennys söta”.
– Jag kände att det var dags för nya recept som fokuserade helt på sötsaker, bakverk och desserter, berättar hon över telefon från bokförlagets lokaler där hon just nu befinner sig för att signera böcker i tre dagar(!).
Hela veckans sötsug ska kunna stävjas med hjälp av denna bok lovar baksidestexten och enligt bilderna ser det minst sagt lovande ut. När Jenny själv blir akut sötsugen är det kladdkaka som gäller.
– Åtminstone om det ska gå snabbt, det är ju bara att röra ihop och in i ugnen. Men det får gärna hända något mer, kanske lite Dumle i eller någon Maraboutopping. Något bakat är så mycket göttigare än att bara äta godis, tycker jag.
Och trots att det är mycket matlagning i Jennys sociala kanaler är det just bakningen hon tycker är allra roligast.
– Matlagningen är ju jättekul också såklart. Men det är något man gör varje dag. Bakar gör man ju mest till kalas och på helgerna, så det blir lite mer njut-känsla där. Man måste dessutom vara mer noggrann när man bakar, det är ju kemi. Jag gillar det.
Choklad är favoriten, inte bara för Jenny själv, utan också bland hennes närmre 260 000 följare. Idag tar de främst del av hennes recept via Instagram, men alltihop startade för 15 år sedan med en blogg.
– Jag var mammaledig med min yngsta dotter, och startade bloggen för att ha någonstans att spara mina bästa recept till barnen. Sen h
