Grönkål – en supernyttig delikatess

Korn är ett av de vanligaste sädesslagen i Sverige. Det är ett tåligt sädesslag som kan odlas i större delen av Sverige, särskilt i norra delarna där växtsäsongen är kortare. Korn används till djurfod

20 min + 8 tim blötläggning + 30 min koktid 4 portioner Att koka gröt av kross ger både ett resultat med mycket näring och mineraler men även godare smak och konsistens. ● 2 dl blandat kross av vete,

Ruccola skiljer sig från andra salladsblad genom sin skarpa och lätt beska smak. Den kan användas i en mängd olika rätter, och denna gröna, tandade godsak är också full av vitaminer och mineraler. Få

Om du har svårt att få i dig tillräckligt med grönsaker kan du hitta hjälp i mataffärens frysboxar. Faktum är att frysta grönsaker lätt kan konkurrera med färska – om man använder dem på rätt sätt. Kä

8–10 portioner En smakexplosion i ett blad – här stämmer allt! Hittar du inte röda endiver får du bryta färgkoden och köra vanliga gröngula. Det är okej. Samma sak gäller groddarna. 4 mellanstora rödb

En smakexplosion av det bättre slaget! 4 portioner15 minuter 4 grapefrukter1 schalottenlök1 handfull färsk koriander1 msk kokosflingor3 msk cashewnötter1 limefrukt1 msk honung1 msk olivoljasalt och pe