”jag blev min egen matdetektiv och skrev en kokbok”

Den är lätt att följa, full av hälsosamma råvaror och förebygger enligt forskning diabetes, hjärt- och kärlsjukdomar och övervikt. Gör som sydeuropéerna – ät medelhavskost och skörda alla fördelar. Me

Jesper Salén var sjuk igår, men när han nu kliver in genom dörren på Kafé Hörnan i Stockholm är han pigg igen, fast lite blek. Sjukdomen var en äkta matförgiftning från en dålig räkcocktail. – Bland d

SÅ HÄR ÄR DET: Studier visar att om deltagarna tog 10 000 steg om dagen minskade risken att dö i hjärt-kärlsjukdom med 80 procent – men redan vid 2 000 steg fick man hälsoeffekter. Många tror, felakti

Vanligaste orsaken till hjärtinfarkt är att det bildas förträngingar i hjärtats kranskärl och att blodet får svårare att passera. Framför allt blir det farligt när instabila plack plötsligt lossnar oc

… människor världen över har smärta i ländryggen. Ett enkelt sätt för många att må bättre kan vara att promenera regelbundet, enligt en ny studie. De som ofta promenerade hade mindre ont och en längre

Att maten påverkar vår hälsa, det vet nog de allra flesta. Ändå är vår konsumtion av livsmedel en stor orsak till sjukdom. Näst efter tobak bedöms ohälsosamma matvanor vara den största risken för ohäl