Ultraprocessade produkter har kamouflerats för att framstå som mat

Vi börjar med det viktigaste: Genvägar i form av halv- och helfabrikat behöver per automatik inte betyda att det blir ohälsosamt. Samma sak gäller så kallad processad mat, alltså livsmedel med råvaror

25 kilo spagetti, 15 kilo smör, 94 paket bryggkaffe, 104 kilo müsli, 10 paket torrjäst … När familjen Wallman en dag i oktober 2023 skulle handla mat var deras inköpslista långt ifrån från den normala

– Ibland köper jag två, tre påsar salta lakritsnappar. Jag äter inte upp allt på en gång, men det är illa nog ändå. Har man högt blodtryck, som jag har, ska man inte äta lakrits. Det är som att leka m

Behöver vi verkligen veta hur man gör en filbunke som på mormors tid? När vi bara kan kliva in i mataffären och välja mellan 20 olika sorter? Frågar du Clara Lidström så är svaret ja. Att sätta en fil

Hälsingland är ett Sveriges vackraste och mest traditionsbärande landskap. Bergaliv ligger nästan så nära mitten av Hälsingland man kan komma. Här, på Åsberget vid Orbaden i Vallsta, bjuder de på utbl

Handlaren Klas Wennerberg i Göteborg öppnade Sveriges första ”snabbköp” 1924, där kunderna själva plockade ihop sina varor. Men bara en månad senare gick han tillbaka till att sälja över disk igen! Ku