Baka utan gluten & socker

10 min + 15 min i frys + 12 min i ugn Enkla kakor som kan rullas i och få smak av det som finns hemma, till exempel hackade nötter, mandel, pärlsocker, strösocker eller kokos. 30 kakor 100 g smör2 ½ d

Att smaksätta grädden med godis är ett enkelt sätt att ge kakan det där lilla extra. ca 24 bitar, 1 timme + tid i kylen 250 g mörk choklad175 g smör, mjukt4½ dl strösocker4 ägg3½ dl vetemjöl½ dl kakao

Den saftiga mintchokladkakan är toppad med mörk chokladglasyr. 14 bitar, 90 minuter 75 g smör, rumsvarmt2 dl strösocker1 dl ljus sirap4 ägg3 dl vetemjöl¾ dl kakao2 ½ tsk bakpulver1 ½ tsk vaniljsocker1

15 min + 1 tim i kyl + 10 min i ugn En riktig klassiker. Knapriga, smöriga och fulla av mandel. 80 kakor 200 g smör, rumsvarmt2 dl strösocker2 msk ljus sirap5 ½ dl vetemjöl (330 g)1 tsk bikarbonat150

6–8 bitar 500 g blåbär0,5 dl strösocker1 msk potatismjöl Knäcktäcke 150 g smör2 dl strösocker0,5 dl vispgrädde0,5 dl ljus sirap1 dl hel mandel2,5 dl havregryn1,5 dl vetemjöl0,5 tsk krossad kardemumma0

När Hilma Strömberg från Orust vann det svenska mästerskapet Årets Konditor kändes det nästan overkligt. Hon kunde inte riktigt ta in att hon hade vunnit den prestigefulla tävlingen – och det på det f