Det händer i kroppen när du äter proteiner

● Många hoppar över frukosten och mår alldeles utmärkt av det. Men det gäller långt ifrån alla. En god och mättande start på dagen hjälper oss att hålla energin uppe, reglera blodsockret och bidrar ti

Kanske är diskussionerna kring protein ständigt pågående för att det inte är helt solklart vad som gäller? Tommy Lundberg, docent i fysiologi på Karolinska institutet, har svaren på alla frågor. – Jag

Vad styr egentligen vår förbränning? Enligt näringsfysiologen Fredrik Paulún är svaret mitokondrierna – kroppens egna små kraftverk. – Hur mycket energi vi förbränner avgörs av hur många mitokondrier

Sommaren är här och med den möjligheten att njuta av färska grönsaker, frukt och bär. Mai‑Lis Hellénius, livsstilsprofessor vid Karolinska institutet, understryker att en hälsosam måltid inte behöver

Frukt har i alla tider ansetts vara något positivt för hälsan, men under 2010-talet förändrades synen på frukten. Plötsligt började den framställas som något man borde undvika och i tidningar kunde vi

De syns överallt: färgglada flaskor och förpackningar fyllda med elektrolyter som ska hjälpa dig till en bra vätskebalans. Här finns allt från uppfriskande smoothies till klassiska sportdrycker och de