Modern indisk mat som bryter mot regelerna

4 portioner 2 sötpotatisar 2 tsk gurkmejapulver 2 tsk chilipulver 1 dl vetemjöl 1 ägg 3 dl panko 2 liter frityrolja 4 msk granatäpplekärnor 4 msk koriander, hackad 4 msk mynta, hackad 4 msk naturell y

Miyakodori och Sushi Sho är mina två favoritkrogar i Stockholm. Jag beställer alltid omakase och en kall liten japansk öl att ackompanjera den rekommenderade sakén. Alla barer som serverar Dubonnet på

Lax är gott men du kan också ta den fisk som är bra i pris för tillfället. Färdig tempurafrityrsmet är smidig att ta till en vardag, den rörs snabbt ut med vatten. För att slippa fritering steker vi f

Du behöver: 500 g lövbiff200 g färskost1 kruka persilja1 paket bacon3 dl grädde1 dl lingonsylt½ dl japansk sojasalt och peppar tandpetare Gör så här: 1. Lägg ut lövbiffarna på en skärbräda och bred på

I en arkitektritad villa på Värmdö utanför Stockholm skapas kulinariska storverk så gott som dagligen. Köket är rymligt, klätt med plywood och har enorma fönster mot ett stycke enastående natur. Trots

4 portioner The star of the show här är varken fisken eller tacosen. För min del får du gärna köra på färdiga fiskpinnar och köpta tortillabröd (jag köper alltid tortillabröd). Men lova mig en sak, at