Det gående bordet

Den milda smaken av grillad sparris får enextra dimension av den smakrika färggladaörtoljan och den krämiga syrliga citronsåsen. Passar fint som ett elegant tillbehörpå midsommarbordet.4–6 portioner50

Meny Citronsill med dill Krämig örtsill Minipajer med matjessill Festlig laxcheesecake Somrig tomatsallad Färskpotatissallad med äpple Kerstins goda köttbullar Jordgubbsdessert i glas Färdig 5-minuter

Tips! Penseér är ätbara blommor och är vackra som dekoration på till exempel en tårta. RECEPT: MARTAT.FI, FOTO: SHUTTERSTOCK DEG:1,5 dl vatten3/4 tsk salt3 dl rågmjöl1 dl vetemjöl FYLLNING:2,5 dl vatt

Dubbeldipp till grönsaker* Currysill * Dillpestosill* Ägghalvor och knäckebröd* Silltårta med picklad rödlök* Carpaccio på bresaola* Gurklax med örtig senapssås och färskpotatis* Marängrulle med citro

6 bufféportioner:Marinerad fläskfilé: 800 g fläskfilé2 vitlöksklyftor½ dl olivolja¾ dl balsamico½ tsk salt3 krm nymalen svartpepparSalsa: 4 tomater4 persikor, eller nektariner4 salladslökar2 msk olivo

En somrig förrättssoppa med mjuka lättstekta musslor och krispiga pak choi-blad. Kan också bli en lunchrätt om man serverar bröd till. 4 PORTIONER 8 kam- eller pilgrimsmusslor salt efter smak 1 ½ dl f