I en egen gastronomisk galax

Galleri Glas presenterar 9 Factory Road, en soloutställning av formgivaren och konstnären Matti Klenell. Här står glaset i centrum som material, idé och rörelse. Men lika mycket är det en berättelse o

Den 12–13 juni avgjordes kvaltävlingen där 18 kockar tävlade om att ta sig vidare till final. Den första dagen tillagade de sitt inskickade bidrag från receptkvalet. De tolv kockar som fick högst poän

En liten bit utanför Vaxholm ligger ön Skarpö, dit vi har tagit oss för att spendera tid med Fredrik Eriksson när han lagar sina sommarfavoriter. Fredrik är en av våra mest prisbelönta kockar och det

Det låter som en klyscha, men restaurang Fyr ligger mitt i ett modernt vykort. Matsalen har stora glasrutor ut mot havet och på den ena sidan ser man klippor, på den andra en sandstrand. I mitten står

Michael Andersson, en av Sveriges skarpaste kockar rör sig fritt mellan tävlingskök, Michael är en av de mest omtalade namnen i svensk gastronomi just nu. Han leder restaurang Celeste på Södermalm til

Eftersom Christopher Garplind är rätt bekväm av sig – han kallar sig själv ”extremt lat” privat – föreslår undertecknad i ett sms att vi ses på hans stammisbar Harvest Home, bara ett wakeboard-rep frå