Ögonblick i gatumatens historia

Så här års är det extra bråda dagar i det unika varuhuset, som har blivit något av en besöksmagnet för både människor från trakten och mer långväga kunder. – Ja, vi har runt 3 000 kunder per dag. Det

Till 4 personer 0,5 kilo färsk spenat 4–5 hårdkokta ägg 5–6 wienerkorvar Stuvning 2 msk smör 3 msk vetemjöl 0,5 liter mjölk salt peppar lite socker 1. Skölj spenaten och mal den genom en kvarn eller f

Oj, vad han lyckas se hjälplös ut, mannen som med cigarr i munnen väljer bland utbudet av bär och grönsaker på Hötorget i Stockholm en junidag 1942. Vad ser bäst ut, blomkålen eller gurkan? Bilden kom

I slutet av 1800-talet gjorde konstnärer uppror mot industrialiseringen och konstsnobberiet. Konsten flyttade ut från museerna och Europas huvudstäder fylldes av kurvor och nakna kvinnokroppar. Mitt i

Kopparens historia går långt tillbaka och kan knytas till berömda Falu koppargruva. Intäkterna från Kopparberget i Dalarna var en förutsättning för etableringen av Sverige som stormakt på 1600-talet.

I och med industrialiseringen trodde många att hästens dagar var räknade. Istället upplevde dragdjuret sin mest hektiska tid. Städerna fylldes med hästar i ett aldrig tidigare skådat antal. Men priset