Sommarmat med rosa drycker

Det är klokt att äta ost i början av måltiden, när god aptit gör att man uppskattar den till fullo. Arla Unikas gräddiga vitmögelost Den Hvide Dame blir så god i tunna skivor – liksom andra sorter av

Smörstekta kantareller och äppelskivor på macka med dijon- och parmesanröra. 6 bufféportioner 35 minuter 6 skivor surdegsbröd olivolja att steka i OST- OCH DIJONRÖRA 200 g färskost, tex Philadelphia½

Allt blir så gott när man toppar med räkor! 4 portioner, 20 minuter + tid i ugn 500 g torskfilésalt och svartpeppar1 citron, rivet skal och saft2 msk färsk ingefära, riven1 röd paprika1 zucchini200 g

4 portioner: 2 havskräftor per person 500 g räkor 4 krabbklor 1–2 ostron per person Tomatdipp: 1 burk hela tomater, ca 400 g 1 vitlöksklyfta, finhackad 2 msk basilika, finhackad 1 msk citronsaft 1 msk

Gastronauts skafferiansvarige får ofta frågan om favoritbutiker. Landet är fullt av fantastiska gårdsbutiker som man kan finna genom Eldrimners virtuella karta: mathantverk.se/kartboken, men här lista

Johan Jureskog har fyllt 50 år i sommar. Det blev en hejdundrande fest för livet i ett gigantiskt cirkustält på Djurgården med 300 sittande gäster. Adam & Albin skapade menyerna och Johan själv sågs s