Neofobi rädslan för det okända

Enligt färsk statistik från Livsmedelsverket slänger svenska hushåll ätbar mat för omkring 14 miljarder kronor varje år. Något som motsvarar mat till ett värde av 1 330 kronor per person och år. En se

Vi börjar med det viktigaste: Genvägar i form av halv- och helfabrikat behöver per automatik inte betyda att det blir ohälsosamt. Samma sak gäller så kallad processad mat, alltså livsmedel med råvaror

– NÄR JAG TRÄFFADE dig på audition var du bara en i mängden. Du var okej, du snubblade vidare till audition, sa Niklas Ekstedt i finalen efter att Linnea Jarnrot presenterat sin sista rätt i mästerkoc

En kvalitarian anser sig äta på ett sätt som inte skadar. 1 En ny rörelse i Sverige utger sig för att vara kvalitarianer. Det innebär att kvalitet ska känneteckna livsmedel från jord till bord. I det

Nu föreslås att röd flugsvamp ska klassas som narkotika. Det är Folkhälsomyndigheten som lagt fram förslaget till regeringen, med motiveringen att den psykoaktiva substansen muskimol i svampen kan ors

Jag minns när jag var barn. Knappt tio år och redan övertygad om att rastklockan hade något personligt emot mig. Den vrålade att fotbollen var slut och vi följde den där metalliska sirenen som om vi i