När smaksinnet går i barndom

Det är en snillrik mekanik som sker på sekunden. I samma ögonblick som vi sväljer så lägger sig struplocket som ett skydd över luftstrupen och maten går ner i matstrupen i stället. Men om signalen bli

Tim Spectors pappa, som var läkare, dog när han bara var drygt 50 år av sviterna av en hjärtinfarkt. 30 år senare drabbades Tim själv av en så kallad ministroke. Trots att även han är läkare och forsk

Enligt färsk statistik från Livsmedelsverket slänger svenska hushåll ätbar mat för omkring 14 miljarder kronor varje år. Något som motsvarar mat till ett värde av 1 330 kronor per person och år. En se

Det finns något djupt tröstande i doften av nybakat, som om hela hemmet andas ut tillsammans med mig. När jag bakar känner jag mig närvarande, lite magisk och alltid lika förvånad att något så enkelt

» Utseendet på vinet säger mer än de flesta tror, i synnerhet färgen. Efter lite övning kommer du att kunna se färgnyanser du inte anat tidigare – nyanser som berättar mycket om vinets ålder. Med hjäl

För gamla lingon? Jag gick igenom frysen och fann ca 3 liter lingon längst ner. De var från 2023. De såg fina ut. Kan jag använda dem trots att de är så gamla? Eva R prenumerant Det lär inte vara någr