”här är mitt förslag till en matkanon”

Många har en uppfattning om vad husmanskost är: vardaglig, traditionell svensk mat utan krusiduller. Fast det kanske inte är så enkelt? Det är inte alltid självklart vilka rätter som med fog kan kalla

PÅ KAMPANJBILDERNA till JW Andersons senaste kollektion håller en av modellerna stolt upp en kronärtskocka. Han är inte ensam. I Saint Laurents sommarkampanj ”An ordinary day” presenteras produkterna

SOMMELIEREN SOM KULTURFÖRMEDLARE AV SMAK Sociologen Pierre Bourdieu visade i sin inflytelserika bok Distinction (1984) att smak är ett uttryck för social position och kulturellt kapital, inte ett neut

Hon beskriver sin matfilosofi som ett sätt att göra vardagen möjlig och samtidigt höja nivån ett steg. Guldkant kallar hon metoden, ett uttryck som blivit hennes signum och som nu landar i en hel dece

För snart 40 år sedan ställde konstnärerna Sophie Tottie och Johan Widén tillsammans ut sina verk runtom i världen. De visades bland annat i USA, Italien, Egypten och dåvarande Sovjetunionen, där dera

Mer gemytligt och hemtrevligt kan det knappast bli än att lyssna på Janne Kylmämaas sjungande finlandssvenska på lilla krogen Skörd. – Jag älskar att snacka så det kan ta lite tid i serveringen ibland