Får vi i oss allt nyttigt i sojabönan?

I en ny klinisk studie som pågått under ett års tid har forskare vid Uppsala universitet, kunnat visa att så kallad ”hälsosam nordisk kost” är bättre än både Livsmedelsverkets rekommendationer och så

● Vad och hur vi äter har blivit en känslig fråga för många. En som tydligt märkt det är Suzan Enell. Hon blev vegan som 16-åring, främst av etiska skäl, och levde den livsstilen i 20 år. Till plötsli

Funkar glukossirap för glutenallergiker? Jag tål inte gluten, har celiaki alltså. Min fråga är om det är ok att jag äter sådant som enligt innehållsdeklarationen anger glukossirap eller glukossirap (v

4 portioner: 2 auberginerneutral olja300 g fläskfilé200 g bambuskottolja till stekning1–2 msk röd currypasta1 burk kokosmjölk1 lime, finrivet skal1 msk fisksås1 tsk socker1 näve basilikasalt och peppa

Vi använder plastprylar till mycket i köket, för allt från matlagning och bakning till matförvaring. Plast är gjort av olja och därför miljöfarligt. Problemet är också att mikroplaster kan spridas i n

av svenskarna uttrycker ilska dagligen, vilket är betydligt lägre än i många andra länder. Tchad, Jordanien, Armenien, Cypern och Irak är de länder där flest människor ofta känner sig arga. Minst arg