Proteinspår avslöjar forntida mat

Vilka var etruskerna? Det hemlighetsfulla antika folkslaget lade grunden till romarriket, men både deras språk och ursprung fortsätter att förbrylla forskarna. Under många decennier har arkeologer vid

Det finns dolda skatter – och pampiga tidskapsar, även i Stockholms närförorter. Det är Svindersvik ett gott exempel på. Sommarnöjet från 1740-talet, helt i bevarad rokoko med huvudbyggnad, köksflygel

ETISKA FRÅGOR SOM omger köttindustrin och dess slakteriverksamhet har varit hett debatterade i många år. Många är emot den alltmer industrialiserade djurhållningen, men är inte alltid beredda att ta b

Det är inte svårt att förstå köttfärsens popularitet. Den är förhållandevis billig och det finns många olika rätter den kan användas i. Klassikern spagetti och köttfärssås kommer högt upp när svenskar

Vi börjar med det viktigaste: Genvägar i form av halv- och helfabrikat behöver per automatik inte betyda att det blir ohälsosamt. Samma sak gäller så kallad processad mat, alltså livsmedel med råvaror

Konstvetaren Märta Holkers har studerat ett seglivat sagoväsen som kan ha haft en dinosaurie som förebild. Ett väsen med örnhuvud, krönt av öron, och en lejonkropp med svans. Se där gripen, ett fabeld