Bästa valen när du äter

Medelvikten stiger stadigt i Sverige. Drygt hälften av alla vuxna är överviktiga och allt fler ligger i spannet där hälsan påverkas. Samtidigt har intresset för periodisk fasta vuxit. Kerstin Brismar,

I en ny klinisk studie som pågått under ett års tid har forskare vid Uppsala universitet, kunnat visa att så kallad ”hälsosam nordisk kost” är bättre än både Livsmedelsverkets rekommendationer och så

Saltar du innan du ens smakat på maten? Dags att tänka om. Ny svensk forskning visar att för mycket salt har fler hälsonackdelar än vi tidigare trott. AV MAGNUS HELLBERG ➜ Sex gram om dagen är det rek

Irritabel tarm är vanligt, men långt ifrån enkelt. Det kan börja plötsligt – efter en infektion, en antibiotikakur eller en livskris – men ofta smyger den sig på. En mage som krånglar mer och mer, til

18 st 4 dl vatten150 g krossade rågkärnor2 dl kärnmjölk (alt filmjölk/naturellyoghurt)2 dl vatten25 g jäst2 tsk salt1 ½ msk maltsirapeller flytande honung300 g grovt rågmjölca 500 g vetemjöl Till pens

Funkar glukossirap för glutenallergiker? Jag tål inte gluten, har celiaki alltså. Min fråga är om det är ok att jag äter sådant som enligt innehållsdeklarationen anger glukossirap eller glukossirap (v