Stort test av pepparkakor

Kryddiga småkakor med sötma från kondenserad mjölk. Ca 30 stycken 35 minuter + tid i ugn 175 g smör, rumsvarmt 80 g (1 dl) rörsocker 100 g kondenserad mjölk 1½ tsk mald kanel ½ tsk mald kardemumma ½ t

30 min + 15 min i ugn Maffiga brownies med fluffig topping. 15 bitar 100 g mörk choklad75 g smör, rumsvarmt200 g sötad kondenserad mjölk1 ägg1 ¾ dl vetemjöl1 tsk vaniljsocker1 dl salta jordnötter, hac

Mumsiga kakor med mycket smak av mandel. 12 stycken, 25 minuter + tid i ugn 100 g mandelmassa,grovriven150 g smör, rumsvarmt2 ½ dl vetemjöl1 tsk vaniljsockerFYLLNING½ burk dulce de leche,200 g1 ½ dl v

En mycket saftig kaka som inte innehåller smör men däremot den italienska osten ricotta. 12 BITAR 15 MIN + 45 MIN I UGN 1 apelsin 3 ägg 2 dl strösocker 250 g ricottaost 3 dl vetemjöl (180 g)2 tsk bakp

15 min + 2 tim torkning i ugn Äppelskivorna ska bli riktigt krispiga när de är klara, som chips. Äpplena behöver inte kärnas ut, det blir vackert med stjärnan av kärnhuset i mitten. Här användes äpple

Gastronauts skafferiansvarige får ofta frågan om favoritbutiker. Landet är fullt av fantastiska gårdsbutiker som man kan finna genom Eldrimners virtuella karta: mathantverk.se/kartboken, men här lista