Bästa pepparkakorna till advent och julhelgerna

Kräftpremiären sammanfaller för många med sommarledighet och vad passar då bättre än att fira in augusti med en kräftfest! Frågan är – vilka kräftor ska vi bjuda på i år? Färska svenska signalkräftor

10 min 6 portioner Kantareller och löjrom passar bra tillsammans, här i en liten rågkrustad med citron-crème fraiche. Servera gärna med varma eller ljumna kantareller. Fint att strössla dem med två so

4 personer 500 g plommon 2 ½ dl vatten ½ vaniljstång 125 g socker 1 msk potatismjöl ½ dl vatten TILL SERVERING 40 g mandelspån 2 dl kaffegrädde GÖR SÅ HÄR 1. Skölj och halvera plommonen, ta bort kärno

En fruktig ölcocktail med hemgjord persikopuré. För en alkoholfri version, byt ut ölet mot alkoholfritt veteöl eller kombucha, skippa ginger beer om du använder det senare alternativet. 1 glas Is 2 ms

Har du ingen muffinsplåt hemma kan du prova att baka puffarna i dubbla muffinsformar. 12 stycken 45 minuter 2 msk vetemjöl2 ½ dl mjölk4 äggulor salt och peppar2 tsk majsstärkelse150 g västerbottensost

Underbart fruktig kaka som är enkel att sno ihop. 8 BITAR, 35 MINUTER 50 g smör, rumsvarmt100 g mandelmassa¾ dl strösocker1 ägg¾ dl vetemjöl½ tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker1 nektarin mandelspån 1. Sä