Shakshuka

30 MIN En smakrik äggröra med en smula hetta från chorizokorv och jalapeñochili. Det är en typisk mexikansk frukost, men kan också ätas när som helst på dagen. Revueltos (äggröror från Mexiko eller Sp

Enkel mat tillagad i en form. Chorizo ger smak till både kål och spadet med vin. Det är väldigt gott att doppa brödet i spadet. 2 PORTIONER 30 MINUTER 400 g sommarkåleller spetskål120 g chorizofärs el

Grön ärtsoppa med grädde och massor av färska örter. Fröströssel med solros-, pumpa- och hampafrön ger gott crunch och god smak. 4 portioner25 minuter FRÖSTRÖSSEL 2 msk solrosfrön2 msk pumpafrön2 msk

6-8 portioner Sås 6 dl vatten3 tomater1 rödlök5–6 vitlöksklyftor1 msk paprikapulver1 tsk svartpeppar1 tsk spiskummin1 ½ tsk sumak1 msk salt1 tsk oregano1 msk granatäppelsirap1 msk Worcestershiresås Gr

4 portioner: 2 gula lökar20 g ingefära2 vitlöksklyftor1 grön chili2 msk smör eller ghee2 tsk garam masala1 tsk gurkmeja1 tsk spiskummin2 burkar kikärter1 burk krossade tomatersalt Topping: 1 gurka 1 l

Snabbt, enkelt och riktigt gott. 2 portioner, 20 minuter 120 g pasta, t ex rigatoni250 g körsbärstomater1 msk olivoljasalt och svartpeppar1 krm strösocker½ kruka hackad färsk basilikaeller persilja75