Gröna dagar

Mojo verde innehåller grön chili, vi har använt röd som är lite fruktigare. Smaken gifter sig fint ihop med kycklingspettet. 12 stycken, 40 minuter 500 g kycklinglårfiléer1 msk olja1 msk rökt paprikap

Grön ärtsoppa med grädde och massor av färska örter. Fröströssel med solros-, pumpa- och hampafrön ger gott crunch och god smak. 4 portioner25 minuter FRÖSTRÖSSEL 2 msk solrosfrön2 msk pumpafrön2 msk

En rätt med inspiration från Provence. Citron, rosmarin, vitlök och honung är s maker som gifter sig fint i den här kycklingrätten. Allt läggs i en långpanna och lagas i en dryg halvtimme i ugnen. 4 P

4 portioner: 2 gula lökar20 g ingefära2 vitlöksklyftor1 grön chili2 msk smör eller ghee2 tsk garam masala1 tsk gurkmeja1 tsk spiskummin2 burkar kikärter1 burk krossade tomatersalt Topping: 1 gurka 1 l

4 portioner: 1 gul lök2 vitlöksklyftor400 g köttfärs3 msk olivolja1 msk grovmalen kummin1 ½ msk paprikapulver3 msk tomatpuré5 dl vatten1 burk krossade tomater,400 g300 g konserverade bönor1 röd paprik

Gulaschsoppan är allra bäst om den får stå till sig någon dag. 6–8 portioner30 minuter+ 2 timmar att koka 2 vitlöksklyftor2 gula lökar2 röda paprikorolja till stekning1 dl tomatpuré500 g krossade toma