Vårkänslor i flytande form

5 MIN En solig och uppfriskande drink där italiensk limoncello möter mojitons friska mynta och syrliga citrus. Lätt, fräsch och otroligt läskande. Limoncellon är en söt italiensk citronlikör så socker

8 pers 40 min + 12 min i ugn + 6 tim i frys. En cheesecake med smak av lime, rabarber och mynta. Perfekt att förbereda, men se till att ta fram den en stund innan servering. ● 50 g smör ● 1 dl havregr

1 TIM + 2 TIM I KYL + TID PÅ GRILLEN Texmex-kryddor som spiskummin, paprikapulver och chili smaksätter både kyckling och den svarta bönröran. Om du inte vill ta fram grillen kan grönsaker och kyckling

4 portioner DU BEHÖVER: 100 g majonnäs50 g lätt crème fraîche2 msk finhackad dill2 msk finhackad gräslöksalt och peppar½ knippe grön sparris200 g räkor30 g löjrom100 g stenbitsrom4 skivor brioche elle

15 MIN En vårfräsch sallad med tunt skuren fänkål, burrata och ett kryddigt pistaschströssel som ger crunch. Servera burratan rumstempererad för bästa smak och låt salladen vara lätt ljummen vid serve

Fruset rosévin och jordgubbar – sommarkänsla i ett glas. 4 GLAS 10 MINUTER + TID I FRYSEN 750 ml rosévin1 dl jordgubbssockerlag (se recept nedan)½ dl vodka3 msk saft från färsk lime Jordgubbssockerlag