Speedgrilla

4 portioner: 2 auberginerneutral olja300 g fläskfilé200 g bambuskottolja till stekning1–2 msk röd currypasta1 burk kokosmjölk1 lime, finrivet skal1 msk fisksås1 tsk socker1 näve basilikasalt och peppa

När laxen serveras i en soppa behövs det inte så stor mängd. Soppan blir mättande med potatis och grönsaker. 4 PORTIONER 30 MIN 300 g laxfilé utan skinn och ben500 g frysta blåmusslor med skal4 potati

Ett något matigare tilltugg med burrata, salami och soltorkade tomater. Räkna med att gästerna äter 1–2 av dessa ihop med andra tilltugg. 12 stycken, 20 minuter ½ baguette100 g soltorkade tomater,avru

5 LÄTTLAGADE RECEPT: •Snabb chili med kalkon och sötpotatis •Svamp- och purjolökssoppa med grönkålspesto •Fisk med saffranssås på krossad potatis •Carbonaragratäng •Allt på en plåt-kyckling och rotsak

10 min Det går utmärkt att byta ut camembert mot till exempel brieost. 4–6 pers 1 hel camembertost (500 g)3–4 färska fikon½ dl pekannötter3 msk lönnsirap Tillbehörbröd eller kex GÖR SÅ HÄR 1. Gör i or

Allt i en form! Krämig och matig omelett med zucchini och soltorkade tomater. 2 portioner, 20 minuter 4 ägg2 msk vattensalt och svartpeppar½ rödlök½ zucchini1 msk olivolja5 soltorkade tomater1 ½ dl ri