Nyårs- glam från catarina

I år ska julen ha guldkant. Åtminstone om matfashionistan Catarina König får bestämma. – Det behöver inte vara svårt att få ihop ett fantastiskt julbord, säger hon. Kokboksförfattaren och -tvocken Cat

En krämig räkröra som vi lägger i glas och serverar med tunnbrödschips. Röran är lika god att lägga på en toast som till förrätt. 4 portioner20 minuter 250 g skalade räkor1 dl majonnäs½ dl crème fraic

Vad är bakgrunden till nya boken med recept från flera asiatiska kök och signaturrätter från dina egna restauranger? – Jag har funderat länge på den här boken, men det har inte fungerat riktigt i tid.

FÖRRÄTT Bakad fetaost i smördegspaket och syrlig sallad med druvor VARMRÄTT Laxsida med granatäpple och apelsin Grön bulgursallad DESSERT Blodapelsin-posset med chokladdoppade knäckflarn Superenkel fö

Nyårsdesserter är något speciellt! Kanske är det faktiskt den högtid på året där många av oss väljer att göra desserten själv. Jag bjuder här på två riktiga klassiker som jag gjort mer moderna, person

En krämig, smakrik räksoppa som får extra smak av citronstekt spenat och fint riven gruyère. Går utmärkt att förbereda dagen före servering. 4 portioner, 1 timme 500 g räkor med skal 1 liten gul lök 2