Årets blossa – rökig och marin

Det är klokt att äta ost i början av måltiden, när god aptit gör att man uppskattar den till fullo. Arla Unikas gräddiga vitmögelost Den Hvide Dame blir så god i tunna skivor – liksom andra sorter av

HYLLNING TILL GLÜHWEIN 1. Blossa 2025, nr 72190, 149 kr (75 cl), alkoholfri, nr 1938, 95 kr (75 cl). Årets glögg från Blossa. Baserad på rött vin, med smak av citronzest, torkade pomeransskal, gransko

Tanken är så självklar, men ändå har ingen gjort det förut: en julmust med alkoholhalt. – Allt började vid ett julbord där jag funderade på vad jag skulle dricka till maten, berättar Nina Hagman, inno

Kryddig och väldigt smakrik, värmande glögg. 12 personer 20 minuter + tid att dra 150 g sultanrussin1 dl calvados5 hela korianderfrön2 hela kryddpepparkorn2 kardemummakapslar1 stjärnanis1 kanelstång2

Det var 2015 som Bill Dobbie och Alasdair Day hade identifierat Isle of Raasay som en av ingredienserna för den perfekta dram man var ute efter, och 2016 beviljades bygglov för att påbörja arbetet med

1 glas1 timjankvist2–3 skivor färskt fikon is4 cl gin eller vodka2 cl pressad citron1 dl ginger beer 1. Repa timjanen. Lägg timjan och fikon i ett glas med is. 2. Tillsätt gin eller vodka och citronsa