På menyn

Ca 8 stycken: 150 g kallrökt lax i skivor 20 g gräslök 10 cm gurka Sojamajonnäs: ¾ dl majonnäs 1 tsk japansk soja Garnering: dillvipporkrasse Gör så här: 1. Skär bort fettet på laxen (det bruna) och s

4 portioner Tid: 30 minuter 200 g gravad eller kallrökt lax i bit 1 gul lök 1 fänkålsstånd 1 citron 2 msk olivolja 2 dl syrad grädde 1 krm + ½ tsk salt 400 g pasta, till exempel tagliatelle 2 krm nyma

4 portioner: 4 skivor formbröd2–3 msk majsolja4 tjocka skivor getost2 dl rucola, gärna småbladig4–5 msk hackad spansk rostadmandel, gärna rökt4 msk lönnsirapnymalen svartpeppar Ugn: 175° Gör så här: 1

Många av våra vackra kanske ärvda, klenoder i kristall, pressglas och silver står gömda i stängda skåp. Nyårsafton är det bästa tillfället på året att damma av dina skatter och låta dem glittra och gl

Räfflade vin- och champagneglas Opacity, 599 kr/4 st, assietter Frances, små soppskålar, 774–1 194 kr/6-pack, Byon. Munblåsta glas Jomo i olika modeller 399–499 kr/st, Nina Christensen för Kosta boda.

Fiskgratäng med härligt luftigt potatismos med fin yta, torskfilé på en bädd av smörfräst spenat och krämig sås med dill och ost. 4 portioner, 1 timme POTATISMOS 800 g fast potatis 1 msk smör 2 äggulo