Festmeny på liten budget

Lättfixat men imponerande gott. 4 personer25 minuterGT med tranbär isbitar16 cl gin16 cl koncentreradtranbärsjuice25 g färska eller frystatranbär32 cl tonic (eller sodavatten)4 kvistar färsk rosmarin

Du behöver: 10 dl äppelmust på flaska100 g socker1 msk norsk ljunghonung (eller barahonung)8 nejlikor3 kanelstänger3 stjärnanis1 citron1 apelsin4 cm ingefärsrot Gör så här: 1. Skrubba apelsin och citr

Krispiga ostron med syrlig majonnäs. 6 personer 30 minuter Citronmajonnäs 1 äggula, rumsvarm2 msk pressad citronsaft1 tsk finrivet citronskal1 tsk dijonsenap1 msk vitvinsvinägersalt2 dl neutral olja,t

Uppfriskande smakkombo! 1 drink 10 minuter 3 cl ljus rom2 cl sockerlag1 dl frysta lingon½ lime, pressad saft1 cm ingefärais½ dl lingondricka Till servering lingon 1. Häll rom och sockerlag i en mixer,

Ny favorit med lax, kantareller och räkor. Såsen har mild smak av pepparrot. 4 portioner 50 minuter 1 purjolök 250 g kantareller 1 fänkål 2 msk smör 4 bitar laxfiléer à 120 g 200 g körsbärstomater SÅS

Sriracha: Den kryddiga asiatiska chilisåsen med slät konsistens är god till det mesta. Har en mild hetta som gör den användbar att ringla över risrätter, omelett eller nudlar. Såsen är också god att d