Den nya öltrenden

Hösttid är bryggtid, det är sen gammalt. När våra trädgårdar och odlingar dignar av frukt och bär, som behöver skördas och tas tillvara. Du har kanske själv ett äppleträd eller tre som ger rikligt med

Knapra brosk och vinterbada i all ära, men här är det nya svarta: att spola kröken. Från uttalanden på röda mattan till poddar som Drink less, live more lyder budskapet allt oftare: att vara nykter in

Vi har alla säkert haft vinprovningar på många olika sätt: ”öppet”, ”blint”, ”halvblint”, kanske för att sätta kunskaperna på prov – eller helt kravlöst. I stor grupp eller med ett mindre sällskap – o

ÖLÄLSKAR-MENY ● Pastramisandwich Reuben ● Friterad röding med sötpotatis-pommes och sriracha-majonnäs ● Lammkorv med senapscrème, kumminstekt potatis och picklad rödlök med surkål ● Schnitzel med pomm

Tanken är så självklar, men ändå har ingen gjort det förut: en julmust med alkoholhalt. – Allt började vid ett julbord där jag funderade på vad jag skulle dricka till maten, berättar Nina Hagman, inno

Prisbelönte Emil Åreng, en av Sveriges mest erfarna bartendrar, gillar svenska produkter i glaset. Nu släpper han en bok om svensk sprit. HALLÅ EMIL, vad är bakgrunden till din kärlek till svensk alko