Allra första grillkvällen

20 stycken 1 rulle kyld smördeg, 250 g 1 ägg till pensling 2 msk chiafrön FYLLNING 1 gul lök400 g fläskfärs1 ägg2 msk vetemjöl½ tsk mald kryddpeppar1 tsk torkad timjansalt och nymald peppar LÖKDIPP 1

FÖRRÄTT Bakad fetaost i smördegspaket och syrlig sallad med druvor VARMRÄTT Laxsida med granatäpple och apelsin Grön bulgursallad DESSERT Blodapelsin-posset med chokladdoppade knäckflarn Superenkel fö

Frasiga smördegssnurror fyllda med riven ost och örter toppas med krämig kräftröra. 16 stycken 30 minuter 1 kyld smördegsrulle2 dl riven ost, 31%2 msk dill, finhackad2 msk gräslök, finhackad1 äggula K

6–8 bufféportioner 420 g 5-minuterssill 1 rödlök 1 gul lök 10 cm purjolök Lag: ½ dl ättiksprit, 12 % 1 dl strösocker 1 ½ dl vatten 5 lagerblad 10 kryddpepparkorn 1. Låt sillen noga rinna av i ett durk

PORTIONER 6 Vi har tillsatt kyckling i denna rustika toskanska soppa för att göra den till en mättande helglunch full av smak. INGREDIENSER ● 3 msk olivolja ● 5 kvistar rosmarin, plus extra till garne

Det finns ofta en hel del fisk på julbordet. Här används sill blandad med rökt makrill i en gubbröra serverad på knäcke med kokt beta och picklade kantareller. 4 PORTIONER 40 MIN + TID I UGN 100 g mat