Smaker från vildmarken

Vilket är ditt bästa duka ute-tips? »Våga ta fram det finaste porslinet, en stor vas med ängsblommor och duka upp ett långbord. Ställ blomvasen på ena kortsidan, för att få fri sikt över bordet, och p

När Samira Kudsk behöver en paus från stadens puls åker hon och hennes familj till fritidshuset i Røsnæs. Här kan man sänka axlarna, komma närmare naturen och bli ett med hav, vind och himmel. Samira

Under våren har Tina Nordström, 49, briljerat med sina matkunskaper i juryn för ”Sveriges mästerkock”. Ett uppdrag hon gillar skarpt! Men nu är det sommar och gårdsliv med bin, höns och odlingar i fok

DET BÖRJADE MED EN LÄNGTAN ut på landet. Året var 2011 och familjen Zetterström hade börjat drömma om ett sommarhus, en plats där de kunde byta staden mot barfotaliv, natur och lugn. Så fick de höra a

Det är träden som gör det. Vårdträdet är en flerhundraårig ek, som under seklernas gång fått sällskap av manchurisk valnöt, lindar och en bergek som behåller sina prasslande löv vintern igenom. En sto

Matilda Klarqvist är inte en typisk kockprofil. Hon är konstnärlig, impulsiv och orädd, men också metodisk i sitt tänkande. När hon sökte till Sveriges Mästerkock var det i en livsfas där något behövd