Den ofriv illige kocken

”Gårdsbutik” står det vid vägen söderut från Vellinge mot Trelleborg. Svänger man in här, parkerar utanför den gamla Skånegården och går genom porten, kommer man in på en stor gårdsplan, där det finns

HELSINGFORS ÄR RÄTT GRÅTT denna dag i januari när vi besöker Kerma Car Club i Tattarmossen. Jon ”Oski” Granström tar emot oss, och i hörnet jobbar Jouni ”Jouska” Nissinen på sin –58 Dodge D100. Vi kli

DE SKOGSKLÄDDA FJÄLLEN reser sig upp sig mot skyn när GPS-en visar vägen längs de slingrande vägarna i Telemarks dalgångar. I Kviteseid svänger jag in på en liten grusväg och växlar ner till lägsta vä

Journalisten och författaren Anders Tengner hade ett favoritämne i många år – hårdrock. Nu har det intresset svalnat något så i stället ligger fokus mer på veteranbilar, skriva deckare och översätta b

VI ÄR PÅ ett sensommarvackert Österlen, granne med nationalparken Stenshuvud, på den trelängade gamla gården Ekenäs. Här, i ett vackert renoverat boningshus från 1929, bor Jessica Järvås med sambon Jo

4 portioner / ca 30 min 4 ägg 1 msk + 1 msk ättika 1 msk smör 4 skivor levain – surdegsbröd 1 tomat 4 blad krispsallad 4 skivor rökt skinka Sås 1 dl majonnäs 1 msk dijonsenap 2 msk soja, japansk light