Hav och marina resurser

Fiskebäckskil. Det gamla fiskeläget som redan tidigt 1900-tal också blev badort och sedan dess är en av Sveriges populäraste platser sommartid. Det är inte svårt art förstå varför. Läget en bit in i G

4 personer 450 g torskfilé 1 ½ tsk salt 1 gul lök 100 g morötter ½ dl bladpersilja 1 ägg ½ dl mjölk 3 msk vetemjöl 1 ½ msk pressad citron nymald peppar 1 msk olivolja + 1 msk smör till stekning SPETSK

Med handgjorda produkter tillverkade i genuina material går det att skapa unika kök och badrum som håller över tid. På senare tid har perspektivet på hållbarhet breddats, från teknik och funktion till

Den invasiva arten blåkrabba från Atlanten är ett påtagligt miljöproblem som hotar att ta över i italienska och spanska vatten och sätta hela regioners ekonomier på spel. Fiskare har fångat över 300 t

Vilken är din mest minnesvärda fångst och varför? – Den här är svår. Men en som utmärker sig är nog när jag fiskade efter storabborre i Kungsbackaån. Alla vet ju att ån hyser grov abborre och det var

4 portioner: Torsk i parmaskinka: 4 bitar torskrygg (à ca140 g)salt och peppar8 skivor parmaskinka Grönsaker i vitvinssås: 1 schalottenlök1 purjolök200 g morot1 fänkål1 msk smör till stekning1 tsk tor