Vad händer på matfronten i höst? Här tipsar vi om några av säsongens hetaste trender!
AV MALIN RANDENIYE FOTO GETTY IMAGES
#1 NYFIKEN NYKTER
Glöm tiden då du behövde deklarera dig som nykterist för att komma undan med en vit helg. Den senaste tidens mer balanserade syn på hälsa har gjort att fler blivit nyfikna på alkoholfria alternativ utan att för den skull behöva avstå alkoholen helt. Det är inte längre något konstigt att välja ett alkoholfritt alternativ på krogen eller på hemmafesten. Du behöver inte heller vara hänvisad till mineralvatten och läsk en hel kväll. Nu kommer också allt fler vuxna smaker på den alkoholfria hyllan. Som det lyxiga bubblet Blanc de blancs från Oddbird by Richard Juhlin som finns att köpa på Systemet. 750 ml/94 kr, varunr 1979.
#2 TA MED DITT EGET SUGRÖR
När plastsugrören inte längre är tillåtna blir trenden att istället ta med sitt eget sugrör av stål ut på stan. Miljösmart och stilrent. Företaget Swedish Tonic erbjuder ett snyggt tiopack metallsugrör för 119 kr.
#3 GARBANZA BONANZA
Kikärtan är fortsatt en het, växtbaserad proteinkälla. Sväng ihop en vegansk omelett på kikärtsmjöl eller varför inte prova Findus nya gröna kikärta som skördas tidigare på säsongen och därför kan tillagas som den är, utan blötläggning.
Släpper in det vilda i finrummet
Ja, det är just vad Restaurang Pivo i Göteborg gör. Från den 30 augusti har man gjort om menyn och fyllt den med mat från skog, sjö och hav och nylanserat sig som stadens första viltrestaurang.
– Det är dags att lyfta Pivo en nivå. Vi har länge jobbat med den här idén och nu ser vi verkligen fram emot att kunna erbjuda göteborgarna och andra gäster dessa fantastiska råvaror som vi faktiskt har att tillgå, säger Attila Tamas som tillsammans med Patrick Lucic är grundare och delägare till Restaurang Pivo. Planen är att låta menyn följa de svenska säsongernas utbud.
En god morgon
Nu kommer en ny serie crunchiga frukostmüslis från Risenta med högt i
