Ekollon – när eken bjuder på mer än skugga

Eken har en särställning i svensk historia. Trädets hårda virke har värderats högt i långa tider för sina mycket goda egenskaper som byggnadsmaterial. Länge var ekarna kronans egendom och gav skeppsvi

Doften av pepparkakor, glögg och julskinka väcker känslor och just därför är maten under jul ofta så laddad. – Vi har många gånger starka smak- och doftminnen som är djupt förknippade med trygghet och

Han säger att han inte är entreprenör – ändå bygger Stefan Ekengren vidare på sitt husmansimperium. En festvåning, en restaurang och snart ett bageri. Det är ingen vild gissning att det står husmansko

Börjar du känna av lite jullängtan? Florist Nettan Kelly kör igång i november och börjar utomhus med att göra fint vid entrén. Sedan går hon vidare inne där hon fyller fönsterbänkarna med massor av hä

Snabba och enkla snittar med färdigköpt smördeg, grönkål, ädelost och färska fikon. Riktiga läckerbitar till glöggminglets buffébord! 10 bufféportioner 20 minuter 250 g färsk smördeg 1 dl crème fraich

Nötter och frön lyfts av Livsmedelsverket som bra mat eftersom de innehåller nyttiga fetter och protein men även är rika på till exempel magnesium, zink, järn, selen, folat, antioxidanter och fibrer.