Gott hela veckan

En vegetarisk stroganoff med väldigt god smak. 2 portioner 30 minuter 150 g halloumiost ½ msk smör till stekning ½ hackad gul lök 1 msk tomatpuré 1 tsk dijonsenap 1 dl finkrossade tomater 1 dl vatten

Denna fräscha sallad med bulgur och ugnsbakade tomater är verkligen jättegod! 2 portioner, 30 minuter 1 dl bulgur400 g kvisttomater (typ romanticaeller fantastica)1 msk olivoljasalt och svartpeppar½ b

Satsa på en köttfri måndag med näringsrik soppa gjord på sojabönor. 2 portioner, 25 minuter ½ purjolök, skivad½ msk smör till stekning4 dl vatten1 hönsbuljongtärning250 g frysta gröna sojabönor(edamam

Välj de grönsaker du gillar bäst, vi använde lök, morot, ärtor och spenat. 2 portioner, 30 minuter 1 rödlök1 morotolja till stekningca 2 tsk paprikapulver2 port kokt rissalt och peppar100 g ärtor60 g

Vegogryta med sötpotatis och aprikoser med egen kryddblandning. 2 portioner, 30 minuter ½ gul lök1 vitlöksklyfta1 msk rapsolja1 msk tomatpuré½ tsk sambal oelek½ tsk vardera av mald kanel,spiskummin, m

Mjäll torskfilé serveras här i en härlig tomatsås med oliver, timjan och oregano. Råris är gott att servera till och mättar bra! 4 portioner, 30 minuter 1 purjolök2 vitlöksklyftor5 soltorkade tomater