En midsommardröm

En ljuvlig tårta som kombinerar den klassiska smaken av semlor med en len och krämig mousse. 12 bitar 400 g mandelmassa 2 dl strösocker 2 tsk kardemummakärnor, nystötta 3 äggvitor MOUSSE: 2 gelatinbla

12 portioner: 75 g smör2 dl standardmjölk20 g jäst1 ägg2 msk flytande honung1 tsk malen kardemumma1 tsk salt50 g grahamsmjöl400 g vetemjöl Äppelfyllning: 60 g mjukt smör2 msk flytande honung½ tsk male

Chokladig och saftig brownie som här bakas i en hjärtform. Hasselnötter och kaffe ger smak och trevligt crunch. 6 bitar, 25 minuter + tid i ugn 150 g mörk choklad2 dl rostade hasselnötter2 ½ dl vetemj

4 pers12 dadlar, kärnfria100 g getost6 valnötter eller sötmandlar1 apelsin12 skivor prosciutto, lufttorkad skinka0 g rucola1 msk akaciahonung 1. Sätt ugnen på 225°. Skär osten i 12 bitar och fyll dadl

Något för dig som älskar mördeg och mandelmassa! 18 stycken, 40 minuter + tid i ugn och kyl 4 ½ dl vetemjöl 200 g smör ¾ dl strösocker 1 äggula FYLLNING 200 g mandelmassa 3 äggvitor GARNERING 1 äggvit

En ljuvlig smörkräm med smak av kaffe tar kladdkakan till nya höjder! 10 bitar, 35 minuter + tid i ugn och kyl 3 ägg3 dl strösocker1 msk vaniljsocker100 g smör1 dl neutral olja6 msk kakao1 tsk bakpulv