Oftast ofarligt för den som är frisk – om man inte överdoserar

Kål är billiga och fulla av C-vitamin, som kan förknippas med bättre hjärtkärlhälsa. Även om det är tungt att kånka hem ett vitkålshuvud kan du förvara det i kylen länge. Samtliga tre kålsorter går at

Att ersätta kött med bönor och spannmål kan ha stora fördelar för både hälsa och klimat. Men det finns också nackdelar. I de vegetariska råvarorna finns fytinsyra, en så kallad antinutrient, som binde

Genom att anpassa sina solvanor efter tid på dygnet och UV-index kan man njuta av solen på ett säkert sätt, menar Tove Sandberg Liljedahl utredare vid Strålsäkerhetsmyndigheten. Hur mycket sol är egen

C-vitaminer skyddar ögonen mot fria radikaler från solens skadliga UV-strålar. Jordgubbarna innehåller dessutom rikligt med antioxidanter, som kan bidra till att förhindra grumliga ögon vid grå starr.

Kanske är diskussionerna kring protein ständigt pågående för att det inte är helt solklart vad som gäller? Tommy Lundberg, docent i fysiologi på Karolinska institutet, har svaren på alla frågor. – Jag

Cannabidiol, CBD, utvinns ur hampa och ger inget rus. Det gör däremot ämnet THC, som också framställs ur hampa. Det klassas som narkotika i Sverige. CBD-olja som är fri från THC får inte ingå i kostti